La xocolata i el vi tenen més en comú del que sembla. L’origen i varietat del cacau i del raïm i les diferències en els processos de fermentació i elaboració donen com a resultat dos productes molt complexos.
Fem un viatge pels 4 continents on es cultiva el cacau, aprenem sobre la geografia i la història d’aquest fruit a través d'un tast de xocolates 70% cacau que ens apropa als diferents orígens i tipus de cacau del món.
Partim d'un mateix cacau, un mateix origen i productor per fer un tast comparatiu de diferents xocolates. Tastarem xocolates elaborades amb ingredients sorprenents i aprenem sobre el procés d’elaboració de xocolata artesanal.
